1. Busca en Internet una imagen de la reacción química de saponificación (reacción para hacer el jabón).
2. Indica los reactivos y los productos de la reacción de saponificación.
Se entiende por saponificación la reacción que produce laformación de jabones. La principal causa es ladisociación de las grasas en un medio alcalino, separándose glicerina y ácidos grasos. Estos últimos se asocian inmediatamente con los álcalis constituyendo las sales sódicas de los ácidos grasos: el jabón. Esta reacción se denomina también desdoblamiento hidrolítico y es una reacción exotérmica.
La reacción típica es:
ÁCIDOS GRASOS + SOLUCIÓN ALCALINA = JABÓN + GLICERINA
3. Realiza un resumen con una breve historia del jabón, señalando en qué medida el uso del jabón ha mejorado en las vidas de las personas.
Podríamos decir que los jabones no son nada nuevo como nosotros pensábamos antes, ya que originalmente el jabón fue utilizado por tribus y civilizaciones antiguas, que los utilizaban mezclándolos con agua para facilitar la disolución de la suciedad en la ropa y prendas de vestir y para su higiene personal, de hecho hubo una época en que los baños públicos se convirtieron en una especie de lugar donde se reunían las altas clases sociales, sólo que después, por cuestiones religiosas, se suprimió el uso de este y la gente se empezó a volver desaseada, empezaron a vivir hasta semanas y días son bañarse, sin cambiarse de ropa y con fétidos olores sólo por no ir contra los mandatos religiosos, hasta el siglo XVIII cuando unos médicos descubrieron que el jabón era importante para la salud, debido que nosotros con frecuencia, contraíamos bacterias en nuestro cuerpo y en nuestras prendas de vestir, y de hecho muchas de las enfermedades que se llevaron a cabo fue por no usar estos objetos de gran capacidad limpiadora, sin embargo el problema con el jabón. Antes de ser industrializados, ellos estaban hechos con grasas y hubo antiguas civilizaciones como la Egipcia que mezclaban grasas con cenizas, las grasas podían ser tanto de origen animal como de origen vegetal, pero con la industrialización se le añadieron otros ingredientes menos naturales, ecológicos y más sintéticos, capaces de mezclarse y diluirse en el agua y de ese modo remover la suciedad sobre las superficies, el jabón es más biodegradable está hecho de grasas animales y vegetales de origen natural, aunque tengan aditivos químicos.
